docs(readme): 說明指定模型鏈閘門與 sdlc-gate 階段鎖定機制

What：README 開頭的階段模型檢查說明改寫：每次切換階段先以 jsc-cli/tools/model-config.sh get {stage} 解析指定模型鏈（專案 .jsc/models 優先於 $JSC_HOME/models.conf），未設定才退回能力標籤檢查；通過後由 jsc-hooks 的 sdlc-gate hook 鎖定模型直到下一階段重新上鎖。「相關 domain」清單同步更新：jsc-cli 條目補上指定模型鏈工具，新增 jsc-hooks 條目說明 sdlc-gate 階段模型鎖定。

Why：四個技能的閘門邏輯已改為指定模型優先、標籤備援並上鎖，README 若仍描述舊的「僅檢查能力標籤」流程會誤導使用者，也漏掉新依賴的 jsc-hooks domain。

How：改寫首段的階段檢查敘述，補明設定檔優先序與鎖定生效範圍（同一階段內換模型會被擋下）；相關 domain 章節加入 jsc-hooks 連結並擴充 jsc-cli 條目。

Who：jsc-sdlc domain 的 README 文件，服務安裝與使用此技能組的使用者。

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

README.md

@@ -1,6 +1,6 @@
 # jsc-sdlc — 開發生命週期
 
-jsc 技能組的 sdlc domain：規劃 → 分析 → 實作 → 維護四個階段，全程以 wiki 頁追蹤（`PLAN_CONTENTS`、`PLAN_{HASH}`、`ANALYZE_CONTENTS`、`ANALYZE_{HASH}`、`REPO_CONTENTS`、`REPO_{HASH}`、`MAINTAIN_CONTENTS`）。另有異常頁（`ERROR_CONTENTS`、`ERROR_{HASH}`）記錄 hook 或流程失敗。每次切換階段才重新檢查該階段需要的模型能力標籤；同一階段內不重複變更。
+jsc 技能組的 sdlc domain：規劃 → 分析 → 實作 → 維護四個階段，全程以 wiki 頁追蹤（`PLAN_CONTENTS`、`PLAN_{HASH}`、`ANALYZE_CONTENTS`、`ANALYZE_{HASH}`、`REPO_CONTENTS`、`REPO_{HASH}`、`MAINTAIN_CONTENTS`）。另有異常頁（`ERROR_CONTENTS`、`ERROR_{HASH}`）記錄 hook 或流程失敗。每次切換階段先解析該階段的指定模型鏈（`jsc-cli/tools/model-config.sh get {stage}`，專案 `.jsc/models` 優先於 `$JSC_HOME/models.conf`）；沒有設定才退回模型能力標籤檢查。通過閘門後由 `jsc-hooks` 的 sdlc-gate hook 鎖定模型，直到下一階段的閘門重新上鎖；同一階段內換模型會被擋下。
 
 ## 安裝、更新、移除
 
@@ -59,7 +59,8 @@ HASH 規則：一律先算 `{owner}/{repo}` 的 SHA-1 前 8 碼並轉大寫；
 
 ## 相關 domain
 
-- [`jsc-cli`](https://gitea.jsc.idv.tw/plugins/cli)：模型能力標籤（`jsc-cli:models`）
+- [`jsc-cli`](https://gitea.jsc.idv.tw/plugins/cli)：指定模型鏈（`tools/model-config.sh`）與模型能力標籤（`jsc-cli:models`）
+- [`jsc-hooks`](https://gitea.jsc.idv.tw/plugins/hooks)：sdlc-gate 階段模型鎖定
 - [`jsc-gitea`](https://gitea.jsc.idv.tw/plugins/gitea)：wiki 讀寫
 - [`jsc-review`](https://gitea.jsc.idv.tw/plugins/review)：實作完成後的程式碼審查
 - [`jsc-git`](https://gitea.jsc.idv.tw/plugins/git) / [`jsc-pkg`](https://gitea.jsc.idv.tw/plugins/pkg)：維護階段的 commit / PR 與套件更新