fix(version-guard): 把 jsc-ask:ask 與 jsc-gitea:wiki 加進豁免清單

What：版本守門 hook 的豁免清單新增 jsc-ask:ask 與 jsc-gitea:wiki 兩支技能，並在檔頭註解補上理由。

Why：jsc-cli:deploy 要問使用者 install/update/uninstall，一定會呼叫 jsc-ask:ask；ask 問完又一定寫回 wiki 才算完成。這兩支只要版本落後就被擋下，訊息還指回 /jsc-cli:deploy，deploy 卡在問不出模式那一步，形成死鎖，跟直接擋 deploy 是同一種問題。

How：在 case "$skill" 的豁免比對加上 jsc-ask:ask 與 jsc-gitea:wiki 兩個樣式，維持原本 exit 0 的略過行為；檔頭豁免清單註解同步補上兩條說明，講清楚死鎖成因。

Who：hooks/version-guard.sh 的外掛版本守門功能，影響 jsc-cli:deploy 的部署流程。

hooks/version-guard.sh

@@ -25,6 +25,11 @@
 #   jsc-hooks:hooks-install 更新後要重新接線，擋了會讓更新做一半卡住
 #   jsc-cli:models          SDLC 閘門依賴它產生 model-tags.tsv
 #   jsc-meta:*              開發技能組本身的工具，擋了就修不了技能組
+#   jsc-ask:ask             deploy 問「install/update/uninstall」一定會呼叫它；
+#                           它本身落後版本被擋下，訊息又指回 /jsc-cli:deploy，
+#                           deploy 卡在問不出模式那一步，跟直接擋 deploy 是同一種死鎖
+#   jsc-gitea:wiki          jsc-ask:ask 問完一定寫回 wiki 才算完成，理由同上一條，
+#                           擋在這一步一樣是 deploy 做不完
 #
 # 逃生門：JSC_VERSION_GUARD=off 完全略過檢查（離線工作時用）。
 #
@@ -199,7 +204,7 @@ domain=${domain%%:*}
 
 # 豁免清單
 case "$skill" in
-  jsc-cli:deploy|jsc-hooks:hooks-install|jsc-cli:models|jsc-meta:*) exit 0 ;;
+  jsc-cli:deploy|jsc-hooks:hooks-install|jsc-cli:models|jsc-meta:*|jsc-ask:ask|jsc-gitea:wiki) exit 0 ;;
 esac
 
 # 更新指令依實際 CLI 給。印別的 CLI 的指令等於沒給指令，使用者照著打只會失敗。