refactor(plugin 命名空間): plugin 更名 jsc-code、skill 去領域前綴

- 五份 manifest（plugin.json、.claude-plugin、.codex-plugin、.agents）的 name 由 jsc 改為 jsc-code
- skill 目錄去掉重複的 code- 前綴共 8 個（code-action-docker → action-docker 等），frontmatter name 同步
- 移除 hooks/hooks.json：本 repo 無 hook 腳本，hooks 改由擁有腳本的 plugin 各自註冊，不再維持三份合併超集
- 指令引用改為 /jsc-code: 前綴；跨 plugin 引用指向 /jsc-doc:、/jsc-generic:
- 版號 0.1.0 → 0.1.1

Co-Authored-By: Claude Opus 5 (1M context) <noreply@anthropic.com>

.codex-plugin/plugin.json

@@ -1,6 +1,6 @@
 {
-  "name": "jsc",
-  "version": "0.1.0",
+  "name": "jsc-code",
+  "version": "0.1.1",
   "description": "JSC 程式碼工作流 plugin，提供 Gitea AI review findings 修復/PR 流程、Gitea 議題 TODO 彙整與逐項實作、C# / .NET NuGet 套件更新、Gitea 專案批次同步，以及 action / Dockerfile 標準化流程。",
   "skills": "./skills"
 }