feat(assist): 樣板改成 jsc-assist domain，加上 status 技能

What：
- 三份 manifest 的 name 由 jsc-template 改成 jsc-assist，version 設為 0.0.1，description 改寫成助理的定位，並加上 jsc.requires 宣告對 jsc-cli、jsc-gitea、jsc-hooks、jsc-log 的最低版本。
- README.md 與 AGENTS.md 依 meta domain 的格式重寫，AGENTS.md 多一節「助理的界線」。
- 刪掉樣板的 hello 技能，新增 status 技能與 references/behaviors.md 行為清單。

Why：
- 這個存取庫原本整份是 template 的樣板，四份 manifest 都還叫 jsc-template。名字沒改，marketplace 認不出它是獨立的 domain，各 CLI 也裝不上。
- 助理的閘門、心跳與巡檢要有落點，前提是存取庫先認得出自己。
- 樣板的 hello 技能只是安裝驗證用，留著會讓助理的技能清單從第一天就帶著一支沒有用途的技能。換成唯讀的 status，行為檢查與 frontmatter 檢查也才有掃描對象。

How：
- status 全程唯讀：讀心跳檔判斷助理在不在跑，判準只看時間戳距現在是否不到 300 秒，不看 pid 存活——五支 CLI 與容器裡的行程互相看不到彼此的 pid。
- 心跳檔不存在時印「助理未運行」，這是正常結果，不以非 0 結束。
- 這支不新增 tools/ 腳本。讀兩個路徑印一張表還不到抽腳本的門檻，助理主體落地時再一併評估。
- 三份 manifest 的 version 由 sync-skill-manifest.sh 同步，README 的技能目錄區塊一起更新。

Who：
助理 domain 落地的第一步，後續的閘門、心跳與排程都接在這個基礎上。

plugin.json

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 {
-  "name": "jsc-template",
-  "version": "0.0.3",
-  "description": "JSC 跨 AI 助理共用 plugin 模板。所有 skills 以 SKILL.md 為共通標準；於 Antigravity 以 /jsc-template: 前綴呼叫。",
-  "skills": "./skills/"
-}
+  "name": "jsc-assist",
+  "version": "0.0.1",
+  "description": "助理：事件收攏、健康巡檢與待辦簿（MONITOR_{HASH} wiki 頁）",
+  "skills": "./skills/",
+  "jsc": {
+    "requires": {
+      "jsc-cli": ">=0.2.7",
+      "jsc-gitea": ">=0.2.0",
+      "jsc-hooks": ">=0.3.4",
+      "jsc-log": ">=0.1.4"
+    }
+  }
+}